Ramazan ayının ardından gelen Bayram, hem sevdiklerimizle buluştuğumuz hem de bolca yiyecekle karşılaştığımız özel günlerin başında yer alıyor. Ancak, bu keyifli sofralar kontrolsüz tüketimle birleştiğinde sindirim sorunlarından kan şekeri dengesizliğine kadar birçok sağlık sorununu beraberinde getirebiliyor.
Acıbadem LifeClub Sağlıklı Yaşam Hizmetleri’nden Uzman Diyetisyen Belinda İrem Ardal, bayramda sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için beş temel öneride bulundu.
1. Yavaş Ve Kontrollü Yemek Yiyin
Ramazan boyunca uzun süreli açlık sonrası, bayramda ani ve aşırı yemek tüketimi mideyi zorlayabilir. Oruç döneminin ardından porsiyon kontrolü sağlamak ve yemekleri yavaş yavaş tüketmek sindirimi kolaylaştırır.
Öneri: Her lokmayı iyice çiğneyin, acele etmeyin. Yemek sırasında kısa molalar vererek doyma hissinizin farkına varın.
2. Güne Hafif Bir Kahvaltıyla Başlayın
Bayram sabahı, gün boyu yapılacak ziyaretler öncesi dengeli bir kahvaltı ile başlamak önemlidir. Kızartmalardan, ağır yiyeceklerden ve şekerli gıdalardan uzak durulmalı, taze sebzelerle desteklenmiş hafif bir kahvaltı tercih edilmelidir.
Öneri: Kahvaltıda şeker, bal, reçel gibi tatlı yiyecekleri sınırlayın. Domates, salatalık, zeytin ve haşlanmış yumurta ile dengeli bir başlangıç yapın.
3. Tatlı Tüketiminde Ölçüyü Kaçırmayın
Bayramın vazgeçilmezi olan baklava ve şerbetli tatlılar, fazla tüketildiğinde kan şekerini hızla yükseltir ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Tatlılar sosyal bir jest olsa da, sağlığınız için porsiyonlara dikkat etmek şart.
Öneri: Şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli hafif tatlılar tercih edin. Küçük porsiyonlarla yetinin, ısrarlara karşı kibarca hayır diyebilin.
4. Su Tüketimini İhmal Etmeyin
Ramazan boyunca azalan su tüketimi, bayramda da devam ederse vücutta sıvı dengesizliğine yol açabilir. Özellikle yağlı ve şekerli yiyeceklerin fazlalaştığı bayram sofralarında bol su içmek sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
Öneri: Her öğün öncesi ve sonrası mutlaka bir bardak su için. Gün boyunca en az 2 litre su tüketmeyi hedefleyin.
5. Lifli Gıdaları Sofranızdan Eksik Etmeyin
Bayram sofralarında genellikle etli yemekler ve hamur işleri ön planda olur. Ancak bu dönemde lifli gıdalar, sindirimi kolaylaştırarak mideyi rahatlatır ve kan şekerinin ani yükselmesini engeller.
Öneri: Zeytinyağlı sebzeler, taze meyveler ve salatalar sofranızda mutlaka yer alsın. Bağırsak sağlığınız için posalı besinlere yönelin.
Dikkat Edilmesi Gereken Diğer Noktalar
Uzman Diyetisyen Belinda İrem Ardal, özellikle kronik hastalığı olan bireylerin bayramda da beslenme düzenlerini bozmayarak sağlıklarını korumaya devam etmeleri gerektiğini belirtti.
- Diyabet, kalp ve tansiyon hastaları yeme alışkanlıklarında ani değişiklik yapmamalı.
- Kafeinli içecekler (çay, kahve) gün boyu fazla tüketilmemeli.
- Ramazan sonrası oluşan gece yeme alışkanlığı bayramla birlikte son bulmalı.
