Yiyeceklerinizi taze tutmak için kullandığınız saklama kapları, su şişeleri ve paket servis kutuları, farkında olmadan sizi ciddi sağlık risklerine maruz bırakabilir. Çünkü bu ürünlerin çoğu, Bisfenol A (BPA) adlı zararlı bir kimyasal içeriyor. Uzmanlara göre bu kimyasal, uzun vadede hem çocuklar hem de yetişkinler için ciddi tehlikeler barındırıyor.
BPA Nedir ve Neden Tehlikeli?
BPA, 1960’lı yıllardan bu yana plastik üretiminde yaygın şekilde kullanılan bir kimyasal. Özellikle su şişeleri, gıda kapları, konserve kutularının iç yüzeyleri ve plastik şişe kapakları gibi ürünlerde yer alıyor. Ancak bu ürünlerle temas eden gıdalar, az da olsa BPA’nın vücuda geçmesine neden olabiliyor.
ABD Mayo Clinic ve Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi önemli sağlık kurumlarına göre, BPA’nın küçük miktarlarda tüketilmesi genellikle güvenli kabul edilse de, özellikle bebekler, çocuklar ve hamileler için risk oluşturuyor.
FDA Uyardı, Düzenlemeler Değişti
2012 ve 2013 yıllarında FDA, biberonlar ve mama kaplarında kullanılan BPA bazlı plastiklerin üretimini yasakladı. Bu karar, üreticilerin bu ürünlerde BPA kullanımını terk etmeleriyle birlikte kalıcı hale geldi. Ancak günlük hayatta sıkça kullanılan birçok plastik ürün hâlâ BPA içeriyor.
Isı ile Risk Artıyor
Mayo Clinic uzmanları, BPA’nın özellikle ısıyla birlikte plastiğin parçalanması sonucu gıdalara daha kolay karıştığını vurguluyor. Bu nedenle BPA içeren plastik ürünlerin:
- Mikrodalga fırınlarda kullanılmaması,
- Bulaşık makinelerinde yıkanmaması,
- Doğrudan sıcak yiyeceklerle temas etmemesi gerekiyor.
Sağlık Üzerindeki Olası Etkileri
Araştırmalar, BPA maruziyetinin:
- Prostat ve beyin gelişimini etkileyebileceğini,
- Kan basıncında artışa yol açabileceğini,
- Hormon dengesini bozabileceğini öne sürüyor.
Harvard Üniversitesi’nden uzmanlar, özellikle konserve gıdalar yerine taze ürünlerin tercih edilmesini, su tüketimi için ise BPA içermeyen şişelerin kullanılmasını öneriyor.
Nasıl Korunabiliriz?
- “BPA içermez” ibaresi taşıyan ürünleri tercih edin.
- Konserve yerine taze sebze ve meyve tüketin.
- Plastik kapları mikrodalgada ya da bulaşık makinesinde kullanmayın.
- Paslanmaz çelik veya cam kaplara yönelin.
