Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) vatandaşın uygun fiyatlı ete ulaşabilmesi için başlattığı kampanya, fırsatçılar tarafından istismar ediliyor. Kasap ve restoran sahipleri, kota engelini aşmak için grup halinde hareket ederek düşük fiyatlı etleri satın alıyor ve kendi işletmelerinde iki katı fiyatına satıyor.
Bu durum, gerçek tüketicilerin ete erişimini zorlaştırırken, ESK’nın sağladığı uygun fiyat politikasının da etkisini azaltıyor.
2 Kilo Sınırı Var Ama İşe Yaramıyor!
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güzeldere, yaşanan stokçuluk oyunlarını detaylarıyla açıkladı.
- ESK, herkesin ete ulaşabilmesi için kişi başı en fazla 2 kilogram satış sınırı koydu.
- Ancak bazı kasap ve restoran sahipleri, birden fazla kişiyi marketlere göndererek kota oyununu bozuyor.
- Normalde birkaç günde satılması gereken etler, birkaç saat içinde tükeniyor.
Bu taktiği kullanan fırsatçılar, ucuz etleri stoklayarak işletmelerinde iki katı fiyatına satışa sunuyor.
Fırsatçılar Böyle Çalışıyor!
Fırsatçıların yöntemi oldukça basit ama etkili:
- Beş kişilik bir grup aynı araçla marketin önüne geliyor.
- Ayrı ayrı içeri girerek kişi başı 2 kilogram et satın alıyorlar.
- Aldıkları etleri tek bir noktada topluyor ve kendi kasap ya da restoranlarında yüksek fiyatla satışa çıkarıyorlar.
Market çalışanlarının, etin nereye gittiğini tespit etmesinin mümkün olmadığını belirten Güzeldere, “Bu tür girişimler hem vatandaşın ete ulaşmasını zorlaştırıyor hem de fırsatçılığı teşvik ediyor.” dedi.
Bazı Tüketiciler de Stok Yapıyor
Fırsatçılar kadar bazı vatandaşlar da uygun fiyat avantajını fırsat bilerek fazla miktarda et satın alarak stok yapıyor.
- Bu durum, etin hızla tükenmesine ve diğer vatandaşların uygun fiyatlı ete ulaşamamasına neden oluyor.
- Uzmanlar, vatandaşların ihtiyacı kadar et alarak arz-talep dengesini koruması gerektiğini vurguluyor.
İstanbul PERDER Başkanı Güzeldere, “Biz ‘Her gün al, ucuz al’ diyoruz. Ancak bazı tüketiciler ihtiyacının çok üzerinde alım yaparak stokçulara benzer bir etki yaratıyor. Bu da sistemin dengesini bozuyor.” diye konuştu.
Yetkililerden Müdahale Bekleniyor
Vatandaşın uygun fiyatlı ete erişimini engelleyen bu tür fırsatçılık yöntemlerine karşı denetimlerin artırılması gerektiği vurgulanıyor.
Önerilen bazı önlemler şunlar:
- Bireysel satın alma sınırlarının daha sıkı denetlenmesi.
- Aynı gün içinde aynı kişilere tekrar satış yapılmasının önlenmesi.
- Kasap ve restoranların doğrudan ESK’dan toplu alım yapmasının önüne geçilmesi.
Tüketiciler, bu tür fırsatçılıklara karşı yetkililerin adım atmasını bekliyor.
