Küresel kahve piyasası, hızla yükselen fiyatlar ve tedarik sorunlarıyla ciddi bir krizin eşiğinde. Tüccarların alımları durdurması ve perakendecilerin yüksek maliyetlerle baş edememesi nedeniyle sektör, iflas riskiyle karşı karşıya kalmış durumda. Uzmanlar, yaşanan bu sorunların ticareti felç ettiğine ve sektörün büyük bir iflas dalgasına sürükleneceğine dikkat çekiyor.
Fiyatlar Rekor Seviyelere Ulaştı
Son dönemde, kahve fiyatları hızla yükselerek sektörde büyük bir belirsizlik yarattı. Kahve tüccarları ve kavurucuları, maliyetlerin rekor seviyelere ulaşması nedeniyle stok yapmaktan kaçınırken, perakendeciler yüksek fiyatlar nedeniyle sipariş vermekte zorlanıyor.
ABD Ulusal Kahve Birliği’nin Houston’daki yıllık kongresinde, Arabica kahve fiyatlarının Kasım ayından bu yana %70 oranında arttığı açıklandı. Bu sert artış, kahve piyasasında ciddi bir krize yol açtı ve sektörde büyük bir tedirginlik yarattı.
“Elden Ele” Ticaret Yaygınlaşıyor
Ekvador merkezli kahve şirketi ELCAFE C.A.’nın Genel Müdürü Renan Chueiri, 2024’ün alışılmadık bir yıl olduğunu belirterek, mart ayında yıllık üretimlerinin yalnızca %30’unu satabildiklerini açıkladı. Normalde bu dönemde ellerinde hiç stok kalmadığını belirten Chueiri, sektörün içinde bulunduğu durumu “benzersiz bir zorluk” olarak tanımladı.
Brezilya gibi büyük kahve üreticisi ülkelerde yaşanan rekolte kaybı, kahve çekirdeklerinin tedarikini daha da zorlaştırdı. Bir kahve komisyoncusu, piyasalarda “elden ele” ticaretin arttığını, firmaların uzun vadeli alımlardan kaçındığını ve sadece günlük ihtiyaçlarını karşılamaya çalıştıklarını belirtti.
İflas Dalgası Kapıda mı?
ABD’de büyük bir kahve kavurma tesisinin yöneticisi, fiyat artışlarının hem işletmeleri hem de tüketicileri zor durumda bıraktığını ve birçok firmanın bu yüksek maliyetlerle ayakta kalamayacağını söyledi. Birçok firma, yeni fiyatlarla satış yapıp yapamayacağından endişe ediyor. İşlerini sürdüremeyen bazı firmaların ise iflas eşiğine geldiği ifade ediliyor.
Süpermarket zincirlerinin artan maliyetleri kabul etmek istememesi, tedarik zincirinde ciddi aksamalara yol açıyor. Bu nedenle, bazı mağazalarda kahve raflarının boşaldığı bildiriliyor. ABD limanlarına yakın depolarda, kahve stoklarının yarıya indiği ve bazı depolama firmalarının kira sözleşmelerini iptal ederek tesislerini kapattığı belirtiliyor.
Kahve Piyasasında Büyük Bir Değişim Bekleniyor
Broker MVLcoffee’nin sahibi Michael Von Luehrte, kahve piyasasında büyük bir konsolidasyon sürecinin başladığını belirtti. Güçlü sermayeye sahip şirketler, ticaret hacimlerini artırabilecekken, finansal açıdan zayıf olan firmalar piyasadan çekilmek zorunda kalabilir.
Louis Dreyfus gibi emtia devleri, kahve üreticilerinin fiyat artışlarına karşılık olarak yeni ekim alanlarını genişlettiklerini açıkladı. Hindistan, Uganda, Etiyopya ve Brezilya gibi ülkelerdeki artan üretimin, ilerleyen dönemde arz fazlasına ve fiyatlarda keskin bir düşüşe yol açabileceği öngörülüyor. Ancak bu düşüş gerçekleşene kadar sektörün zorlu bir süreçten geçmesi bekleniyor.
