Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkan Yardımcısı Cihat Şimşek, piyasada satılan binde bir yağlı sütlerin aslında gerçek süt olmadığını ve insan sağlığına zarar verebileceğini açıkladı. Bu ürünlerin rafalardan kaldırılması gerektiğini savunan Şimşek, bu tür ürünlerin tüketiciyi yanıltıcı olabileceğini belirterek, Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan sert bir şekilde bu ürünlere karşı önlem alınmasını talep etti. İşte binde bir yağlı sütlerin neden sağlıksız olduğu ve ne gibi tehlikeler taşıdığına dair ayrıntılar:
Binde Bir Yağlı Süt: Gerçek Sütle Hiçbir İlişkisi Yok
Cihat Şimşek, binde bir yağlı sütlerin aslında sütle ilgisi bulunmadığını ve sulama amaçlı kullanılabileceğini belirtti. Bu ürünlerin gerçek süt gibi görünse de, içerdiği yağ oranı neredeyse sıfır olduğu için peynir ve yoğurt yapımınauygun olmadığını vurguladı. Süt, temel olarak içeriğinde bulunan yağ ile değer kazanır, bu yüzden binde bir yağlı süttüketmenin, uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti.
Şimşek, “Süt, yağ içerdiği için sağlıklı ve besleyici bir gıda maddesidir. Ancak binde bir yağlı süt tüketildiğinde, gerçek sütle karıştırılmamalıdır. Bu tür ürünler, insanların gerçek sütü tükettiklerinde sindirim sorunları yaşamasına neden olabilir” dedi.
Düşük Fiyat, Yanıltıcı Etki
Binde bir yağlı sütlerin fiyatlarının düşük olması, özellikle alım gücü sınırlı olan tüketiciler tarafından tercih edilmesine neden oluyor. Cihat Şimşek, bu tür ürünlerin genellikle süte benzeyen rengiyle tüketicileri yanıltabileceğini ve aslında sütle hiçbir ilgisi olmayan bir ürün olduğunu belirtti. Özellikle bu ürünlerin market raflarında süt olarak satılmasının yanıltıcı olduğunu ifade eden Şimşek, sağlık sorunlarına yol açmamak için bu ürünlerin piyasadan kaldırılmasını talep etti.
Sanayicilerin Süt Yağını Çekmesi Sorunları Derinleştiriyor
Şimşek, sütün yağ oranına göre sanayicilerin üreticilere prim verdiğini ancak düşük yağlı sütlerin alımında cezalaruygulandığını belirtti. Düşük yağlı sütlerin satılamadığını, ancak aynı ürünlerin marketlerde satılmaya devam ettiğinivurguladı. Ayrıca, süt tozu üretimi gibi işlemlerle stok maliyetlerinin arttığını söyledi.
Şimşek, sütün yağının çekilmesinin tereyağı sıkıntısını önlediğini ancak gerçek süt tüketicilerine ulaşmanın giderek zorlaştığını belirtti. Binde bir yağlı sütlerin piyasadaki yayılımının, bu sorunları daha da derinleştirdiğini ifade etti.
Tüketicilerin Sağlığı İçin Hileli Ürünlere Karşı Sert Önlemler Gerekiyor
Cihat Şimşek, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli ürünler hakkında yaptığı açıklamaları takdir ettiğini ancak bu uygulamanın yetersiz olduğunu belirtti. Bakanlığın, ürünleri 2 kez listeye giren firmaların üçüncü kez girmeleri halinde kapatılmalarını talep etti. Şimşek, tüketicilerin sağlığını tehdit eden hileli ürünlerin piyasada yer almaması gerektiğini savunarak yetkilileri daha sert önlemler almaya çağırdı.
Binde Bir Yağlı Süt, Gerçek Sütle Karıştırılmamalı
Şimşek, binde bir yağlı sütlerin sütle karıştırılmaması gerektiğinin altını çizdi. Bu ürünlerin yoğurt ve peynir yapmak için uygun olmadığını ifade etti. Tüketicilerin son dönemde manda sütü ve jersey sütü gibi yağ oranı daha yüksek sütleri tercih ettiğini belirterek, binde bir yağlı sütlerin gerçek sütle karıştırılmaması gerektiğini vurguladı.
