Ramazan ayında artan et tüketimiyle birlikte kasaplar, kıyma alımı konusunda vatandaşları uyarıyor. Özellikle ucuz kıyma adı altında satılan ürünlerde, sakatat, bozuk et ve hijyenik olmayan karışımların yer alabileceğine dikkat çeken kasaplar, et alırken dikkat edilmesi gerekenler hakkında önemli bilgiler veriyor.
Kıyma Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Erzurum’da kasaplık yapan Erdi Çelik, Ramazan ayında et alırken dikkat edilmesi gereken önemli noktaları sıraladı. Çelik, ucuz et ve hazır kıyma konusunda vatandaşların dikkatli olmalarını gerektiğini belirterek, “Vatandaşlarımızın kesinlikle hazır kıyma almamalarını öneriyoruz. Etlerini gözleriyle görerek, kasapta çektirmeliler” dedi. Ayrıca, etin sağlıklı ve helal kesim olduğundan emin olmak için, damgalı ve veteriner kontrolünden geçmiş ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Ucuz Et Tuzağına Düşmeyin
Çelik, bazı kasaplarda ucuz et adı altında kalitesiz ve karışımlı etler satılabileceğine dikkat çekti. Tüketicilerin sağlığınıtehdit edebilecek bu tür ürünlerden kaçınmaları gerektiğini belirterek, ucuz fiyata kanmamaları gerektiğinin altını çizdi. “Tüketicilerimizin sağlıklı et yemesi için ucuz fiyata kanmamalarını bir kez daha vurguluyoruz,” dedi.
Yerli Et Tercih Edin
Kasaplık sektöründe, ithal et yerine yerli kesim hayvanların tercih edildiğini belirten Erdi Çelik, mezbaha sürecinin titizlikle yürütüldüğünü açıkladı. Çelik, “Mezbaha veteriner kontrolünde, damgalı olarak kesim yapılıyor. Ardından sağlık kontrollerinden geçiyor ve bir gün dinlendikten sonra kasaplara ulaşıyor,” dedi. İthal et satışı yapmadıklarını ve her zaman yerli üreticileri desteklediklerini de ifade etti.
Ramazan Ayında Et Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Ramazan ayında sağlıklı et tüketimi için dikkat edilmesi gereken noktalar ise şöyle sıralandı:
- Etin damgalı ve veteriner kontrolünden geçmiş olmasına özen gösterin.
- Hazır kıyma almayın, gözünüzün önünde çektirin.
- Et satın alırken, kesim raporlarını ve gıda güvenliği belgelerini talep edin.
- Ucuz et tuzağına düşmeyin, fiyatı çok düşük olan etlerden şüphelenin.
- Etinizi güvenilir ve belgeli kasaplardan alın.
Çelik, “Tüketicilerimiz et alırken sadece fiyatı değil, sağlığı da düşünmeli” diyerek, sağlıksız et tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti ve herkesin bilinçli hareket etmesini önerdi.
