Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023-2024 dönemine ait bitkisel ürün denge tablolarını yayımladı. Açıklanan verilere göre, Türkiye’nin tahıl, meyve, sebze ve yağlı tohum ürünlerindeki yeterlilik oranları dikkat çekici seviyelere ulaştı.
Tahıl ürünlerinde yeterlilik oranı %111,9 olarak belirlenirken, fındık ve domates gibi ürünlerde üretim, talebin çok üzerinde gerçekleşti.
Tahıl Ürünlerinde Türkiye Fazlası Veriyor
Toplam tahıl ürünlerinde ülke üretimi, iç talebin üzerinde. 2023-2024 döneminde tahıllarda yeterlilik oranı %111,9 olarak kayıtlara geçti.
Buğdayda oran %118,4 oldu.
- Durum buğdayı: %228,6
- Diğer buğday: %106
- Arpa: %115,7
- Mısır: %96,5
- Soya: %4,1
Özellikle soya üretiminde yetersizlik dikkat çekti. Yurt içi üretim talebi karşılamaktan uzak kaldı.
Meyvelerde Fındık Lider
Fındık, %573,6 yeterlilik oranıyla en yüksek seviyeye ulaştı. Türkiye, fındıkta dünya çapında liderliğini bir kez daha gösterdi.
Turunçgillerin tamamında iç talep, yerli üretimle karşılandı.
- Greyfurt: %192
- Limon: %137,5
- Mandalina: %155,5
- Portakal: %140,6
- Çay: %95,8
Sebzede Durum Güçlü
Toplam sebze üretiminde yeterlilik oranı %111,3 olarak açıklandı.
En yüksek oranlar:
- Domates: %117,1
- Sakız kabak: %116,8
- Hıyar: %116,1
Bu rakamlar, Türkiye’nin sebzede kendine yeterli bir ülke olduğunu bir kez daha gösterdi.
Baklagillerde Nohut Öne Çıktı
Kuru baklagiller grubunda en yüksek yeterlilik %115,3 ile nohutta ölçüldü.
Kuru fasulyede yeterlilik oranı ise %84,5 oldu. Bu oran, ithalat ihtiyacının devam ettiğini gösteriyor.
Yağlı Tohumlarda Açık Devam Ediyor
Pamukta yeterlilik oranı %97,7 ile yüksek bir seviyede.
Ancak:
- Ayçiçeği: %71,9
- Kolza: %100,3
Buğday kadar stratejik olan ayçiçeğinde düşük oran, ithalatın sürdüğünü gösteriyor.
Sert Kabuklular ve Şeker Üretimi
Fındığın ardından sert kabuklular grubunda:
- Antep fıstığı: %110,4
- Kestane: %102,6
Şekerin yeterlilik oranı %133,7 ile iç piyasada arz fazlasına işaret etti.
